De vraag “wat is het beste bier ter wereld?” klinkt simpel, maar zodra je ze serieus probeert te beantwoorden, loopt alles meteen vast op definities. Bedoelen we het bier met de hoogste scores in...

Herfstbok is zo’n bierstijl die elk najaar opnieuw opduikt wanneer de temperatuur zakt en de drankkaart verschuift richting mout, karamel en een tikje warmte. Voor wie graag bier analyseert op structuur en balans, is...